陶瓷砂锅直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。北方多制汤，陶瓷炖锅厂家，南方称为煲。现在日本，却流行用砂锅做各种料理，新一代的砂锅不但可以蒸煮炒，甚至可以用来烤pizza。
砂锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，陶瓷炖锅厂家电话，应添加温水或热水。砂锅结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生。
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